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03 Mar 2025 15:30

Seminario di ricerca | Gastronomy and beyond: more than trends

Campus San Giobbe - Aula Saraceno

Seminario | Gastronomy and Beyond – More Than Trends

 

Prof.ssa Adela Balderas (Deusto Business School & Basque Culinary Center) discuterà con Vladi Finotto, Christine Mauracher e Chiara Rinaldi sull'evoluzione del panorama gastronomico.

Data: Lunedì, 3 marzo 2025
Orario: 15:30 – 17:30
Sede: Aula Saraceno, Venice School of Management, Campus Economico di San Giobbe, Venezia
Partecipazione online: Zoom Link

Organizzato dal progetto TestEat in collaborazione con l'Agrifood Management and Innovation Lab e il Master in Strategie e Marketing per le Imprese Agrifood – Etwam.

Lingua

L'evento si terrà in inglese

Organizzatore

Venice School of Management

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