ECONOMICS OF SUSTAINABLE TOURISM SYSTEMS - 1

Questo corso è una componente fondamentale del programma Tourim Management and Sustainability. È progettato per fornire agli studenti concetti teorici, modelli e strumenti analitici per comprendere la natura sistemica del turismo. Il corso stabilisce un quadro teorico, esplora la letteratura scientifica più recente ed esamina le sue implicazioni, in particolare in relazione all'analisi dell'offerta turistica e al ruolo in evoluzione dei consumatori in questo contesto. Gli studenti acquisiranno una solida base per sviluppare strategie di integrazione tra le attività di ospitalità turistica e i settori dei servizi complementari, come i servizi culturali e ambientali, il marketing promozionale per nuovi prodotti turistici e l'applicazione delle ICT nella gestione delle destinazioni. Il corso approfondisce anche le principali sfide di gestione e governance associate alle destinazioni turistiche. Questi temi saranno ulteriormente esplorati e ampliati nella seconda parte del corso.

1. Conoscenza e comprensione
• Sviluppare una solida comprensione delle relazioni strategiche e sistemiche che definiscono una destinazione turistica, utilizzando modelli teorici.
• Acquisire informazioni su approcci e prospettive emergenti che aiutano a interpretare le dinamiche dell'offerta turistica e del comportamento dei consumatori.
• Comprendere la logica alla base delle strategie per integrare le offerte turistiche e promuovere lo sviluppo intersettoriale di una destinazione.
2. Applicare conoscenza e comprensione
• Identificare e analizzare le relazioni tra le principali parti interessate nei sistemi turistici che contribuiscono collettivamente all'offerta e alla domanda turistica.
• Valutare le caratteristiche economiche e il potenziale di crescita dei sistemi turistici.
• Applicare strumenti e strategie pertinenti per la gestione di prodotti e servizi turistici, in particolare nel contesto della globalizzazione.
• Sviluppare strategie di intervento per migliorare l'integrazione turistica, sfruttando le ICT e altre soluzioni innovative.
3. Pensiero critico e giudizio
• Collegare le teorie economiche a specifiche strategie di sviluppo turistico.
• Valutare criticamente la capacità di una destinazione di gestire i suoi prodotti e servizi turistici, garantendo un modello turistico competitivo, interculturale e sostenibile.

E’ consigliabile la conoscenza dei principi di Economia del Turismo

Economie interne ed esterne nel turismo: dinamiche economiche che influenzano il settore turistico.
Domanda, offerta e reti turistiche: interazioni e interdipendenze chiave all'interno dell'ecosistema turistico.
Strutture e contratti interorganizzativi: quadri e accordi collaborativi nel settore turistico.
Modelli per l'integrazione delle offerte turistiche: approcci per creare esperienze turistiche coese e competitive.
Strategie intersettoriali per migliorare il turismo: iniziative volte a migliorare la qualità del servizio e promuovere prodotti turistici innovativi.

Testi/materiali obbligatori:
1) Il libro di riferimento è The Economics of Tourism Destinations, Guido Candela, Paolo Figini, Springer Texts in Business and Economics, DOI https://doi.org/10.1007/978-3-642-20874-4 , Publisher Springer Berlin, Heidelberg
2) altri materiali (slide e articoli ) che saranno disponibili nella piattaforma e-learning MOODLE

Frequentati / Non frequentati/altri esami:
Esame scritto composto di 4 domande aperte (da risolvere in 1 ora. 15 min) che mirano ad accertare l’acquisizione degli argomenti tratti nei capitoli 3,8 e 11 del libro di testo di riferimento del corso e i materiali messi a disposizione dell’insegnante in Moodle (gli studenti non frequentanti possono chiedere all'insegnate le chiavi di accesso alla piattaforma)
Un esempio di esame scritto sarà caricato nella piattaforma Moodle.

scritto

In termini di criteri di valutazione, sia per gli studenti frequentanti che per quelli non frequentanti, sono stabiliti i seguenti parametri di riferimento:
A. I punteggi compresi tra 18 e 22 verranno assegnati quando lo studente dimostrerà:
- Conoscenza e comprensione adeguate applicate nell'ambito del programma.
- Abilità comunicative soddisfacenti.

B. Verranno attribuiti punteggi da 23 a 26 quando lo studente esibirà:
- Ragionevole conoscenza e comprensione rilevanti per il programma.
- Abilità comunicative competenti.

C. I punteggi compresi tra 27 e 30 significano:
- Competenza da buona a eccellente nella comprensione e nell'applicazione dei concetti del programma.
- Capacità di comunicazione pienamente adeguate.

D. La distinzione '30 e lode' è concessa quando lo studente presenta:
- Comprensione e applicazione profonda del contenuto del programma.
- Eccezionali capacità di comunicazione

Il corso è organizzato in:
a) lezioni frontali di teoria
b) discussione di casi studio in forma di working group
c) discussione di paper consegnati durante le lezioni
I materiali didattici saranno disponibili nella piattaforma Moodle suddivisi per argomento e accompagnati da una introduzione che supporterà lo studente nella comprensione del percorso didattico del corso.

Accessibilità, Disabilità e Inclusione
Accomodamenti e Servizi di Supporto per studenti con disabilità o con disturbi specifici dell’apprendimento

Ca' Foscari applica la Legge Italiana (Legge 17/1999; Legge 170/2010) per i servizi di supporto e di accomodamento disponibili agli studenti con disabilità o con disturbi specifici dell’apprendimento. Se hai una disabilità motoria, visiva, dell’udito o altre disabilità (Legge 17/1999) o un disturbo specifico dell’apprendimento (Legge 170/2010) e richiedi supporto (assistenza in aula, ausili tecnologici per lo svolgimento di esami o esami individualizzati, materiale in formato accessibile, recupero appunti, tutorato specialistico a supporto dello studio, interpreti o altro) contatta l’ufficio Disabilità e DSA: disabilita@unive.it.

Questo insegnamento tratta argomenti connessi alla macroarea "Economia circolare, innovazione, lavoro" e concorre alla realizzazione dei relativi obiettivi ONU dell'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile