ORGANIC CHEMISTRY

Obiettivi dell’insegnamento sono fornire conoscenze generali di chimica organica, in particolare sulla struttura, proprietà e reattività delle principali classi di composti organici.

1. Conoscenza e comprensione
• Riconoscere le caratteristiche strutturali delle principali classi di composti organici;
• Prevedere la reattività delle principali classi di composti organici.

2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
• Classificare i diversi tipi di molecole organiche in base ai gruppi funzionali presenti;
• Riconoscere e distinguere la reattività di molecole organiche in base ai gruppi funzionali presenti e alle condizioni di reazione.

3. Capacità di giudizio
• valutare autonomamente e criticamente i concetti base del corso;
• utilizzare i concetti e le nozioni appresi per prevedere la reattività di molecole organiche monofunzionali.

4. Abilità comunicative
• assimilare il linguaggio scientifico appropriato necessario per esporre le conoscenze acquisite in maniera chiara e comprensibile ;
• sviluppare le basi teoriche necessarie per discutere problemi di stereochimica e reattività facendo riferimento ai principali meccanismi di reazione.

5. Capacità di apprendimento
• Prendere appunti in modo autonomo, identificando i concetti chiave delle nozioni espresse a lezione;
• Consultare criticamente i testi di riferimento, i testi consigliati e la bibliografia in essi contenuta;
• Utilizzare gli argomenti studiati nell’apprendimento di argomenti differenti ed interdisciplinari;
• Risolvere problemi ed esercizi relativi alla reattività dei composti organici mono- e di-funzionali.

Non sono previsti pre-requisiti.

Introduzione alle molecole organiche e ai gruppi funzionali. Struttura, proprietà e reattività degli alcani. (5h)
Struttura e reattività dei legami insaturi C-C: alcheni, alchini e composti aromatici. Addizioni elettrofile doppi legami C=C. Aromaticità e sostituzione elettrofila aromatica. (5h)
Struttura e reattività di composti organici contenenti legami C-O. Acidi e basi in chimica organica. Cenni di stereochimica (6h).
Ammine. Reattività dei composti organici basici. Sostituzioni nucleofile alifatiche. (4h)
Reattività dei composti carbonilici. Addizioni nucleofile. Cenni sulla tautomeria. (4h)
Acidi carbossilici e derivati (esteri, ammidi, anidridi, alogenuri acilici, nitrili). Sostituzione nucleofila acilica (4h)

J. Smith "General, Organic, & Biological Chemistry" 4th Ed., McGraw Hill.

Al termine del corso è previsto un test scritto di autovalutazione dell'apprendimento non vincolante (risposta multipla).

Il corso è organizzato in lezioni di didattica frontale. Il materiale didattico sarà disponibile e scaricabile dalla piattaforma di e-learning di ateneo moodle.unive.it.

Inglese

Accomodamenti e Servizi di Supporto per studenti con disabilità o con disturbi specifici dell’apprendimento:
Ca’ Foscari applica la Legge Italiana (Legge 17/1999; Legge 170/2010) per i servizi di supporto e di accomodamento disponibili agli studenti con disabilità o con disturbi specifici dell’apprendimento. In caso di disabilità motoria, visiva, dell’udito o altre disabilità (Legge 17/1999) o un disturbo specifico dell’apprendimento (Legge 170/2010) e si necessita di supporto (assistenza in aula, ausili tecnologici per lo svolgimento di esami o esami individualizzati, materiale in formato accessibile, recupero appunti, tutorato specialistico a supporto dello studio, interpreti o altro), si contatti l’ufficio Disabilità e DSA disabilita@unive.it.

scritto

Questo insegnamento tratta argomenti connessi alla macroarea "Capitale umano, salute, educazione" e concorre alla realizzazione dei relativi obiettivi ONU dell'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile