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15 Apr 2019 09:30

Workshop: Intensificazione ecologica nel settore AGRIFOOD

Campus Scientifico via Torino - edificio ALFA, Sala Conferenze Orio-Zanetto

WORKSHOP “INTENSIFICAZIONE ECOLOGICA NEL SETTORE AGRIFOOD: LE PRODUZIONI INTEGRATE DI PESCE E VEGETALI IN SISTEMI A RICIRCOLO”

ABSTRACT
L'eco-intensificazione è una sfida che richiede l'integrazione di innovazioni scientifiche e tecniche, nuove politiche e strumenti economici, nonché attenzione agli aspetti legati all’accettabilità sociale, al fine di promuovere l'attuazione dei principi dell’economia circolare nell'acquacoltura. L'eco-intensificazione è, tuttavia, un percorso obbligato per l'acquacoltura europea, necessario sia per garantire la sostenibilità dei prodotti, a fronte di consumatori sempre più attenti a questo aspetto, sia per far fronte alla concorrenza di prodotti provenienti da altre aree, da cui l'Unione Europea allo stato attuale dipende fortemente. 
Uno dei nuovi approcci all'intensificazione ecologica è costituito dall’integrazione tra acquacoltura e agricoltura, che si può tradurre in varie applicazioni, tra cui l’acquaponica, che combina acquacoltura e idroponica, cioè la coltivazione di ortaggi fuori terra, fertilizzati dai materiali emessi dai pesci, trasformati in nitrati e fosfati. Questa produzione integrata, offre notevoli vantaggi ambientali e risponde alle pressanti domande di cibo sano e di qualità, che possa essere prodotto in maniera sostenibile anche in aree urbane e periurbane, limitando il consumo di suolo, valorizzando spazi sinora sotto-utilizzati e riducendo gli impatti negativi legati al trasporto dei prodotti. 

In allegato il Programma dell’evento. 

Il workshop è organizzato nell’ambito dei progetti H2020 “GAIN” e Interreg V-A Italia-Slovenia “BLUEGRASS”, entrambi coordinati dall’Università Ca’ Foscari - Dipartimento di Scienze Ambientali, Informatica e Statistica.

PER PARTECIPARE E’ NECESSARIO REGISTRARSI 
https://goo.gl/forms/XmcPA3MorLGbD1v53  

Comitato organizzatore 
Roberto Pastres, coordinatore del progetto GAIN 
Chiara Licata, project manager del progetto GAIN
Daniele Brigolin, coordinatore del progetto BLUEGRASS

Lingua

L'evento si terrà in italiano

Organizzatore

Dipartimento di Scienze Ambientali, Informatica e Statistica - DAIS

Allegati

Programma 412 KB

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